白酒执行标准代码大全:
一、固液态的执行标准:
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781
2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822
3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821
二、不同香型的执行标准:
1、酱香型白酒:GB/T26760-2011
2、清香型白酒:GB/T10781.2-2006
3、浓香型白酒:GB/T10781-2006
4、米香型白酒:GB/T10781.3-2006
5、凤香型白酒:GB/T14867-2007
6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009
7、特香型白酒:GB/T20823-2007
8、豉香型白酒:GB/T16289-2007
9、芝麻香型白酒:GB/T20824-2007
10、老白干香型白酒:GB/T20825-2007
三、其他类型的执行标准:
1、小曲固态法白酒:GB/T26761-2011
2、小曲白酒:DB50/T15-2008
3、柔和型白酒:DB34/T1315-2010
4、淡雅型白酒:DB34/T1258-2010
5、明绿香型白酒:DB34/T1791-2012
6、绵柔型老明光白酒:DB34/T1623-2012
说明:
1、固态法白酒:以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经过固态蒸馏,经陈酿、勾调而成的,是中国传统工艺白酒。
2、固液法白酒:以含有淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵,经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精),再经过加工勾调而成的白酒。
3、液态法白酒:用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒。
一、酒执行标准代码大全?
白酒产品标准:
1、GB10343-2002食用酒精;
2、GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单;
3、GB/T10781.1 -2006浓香型白酒;
4、GB/T10781.2 -2006清香型白酒;
5、GB/T10781.3 -2006米香型白洒;
6、GB/T14867-2007凤香型白酒;
7、GB/T16289-2007豉香型白酒;
8、GB/T20821-2007液态法白酒;
9、GB/T20822-2007固液法白酒;
10、GB/T20823-2007特香型白酒;
11、GB/T20824-2007芝麻香型白酒;
12、GB/T20825-2007老白干香型白酒;
13、QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒。
二、白酒产品标准号一览表?
1、GB10343-2002食用酒精。
2、GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单。
3、GB/T10781.1-2006浓香型白酒。
4、GB/T10781.2-2006清香型白酒。
5、GB/T10781.3-2006米香型白洒。
6、GB/T14867-2007凤香型白酒。
7、GB/T16289-2007豉香型白酒。
8、GB/T20821-2007液态法白酒。
9、GB/T20822-2007固液法白酒。
10、GB/T20823-2007特香型白酒。
11、GB/T20824-2007芝麻香型白酒。
12、GB/T20825-2007老白干香型白酒。
固液法白酒的国家标准的具体内容:
1、固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。
2、本标准规定了固液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检检验规则和标志、包装、运输、贮存。
3、除甲醇、铅应符合表3的要求外,其余要求应符合GB2757的规定。
4、按国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令执行。
5、感官要求、理化要求的检验按GB/T10345执行。
6、卫生要求的检验按GB/T5009.48执行。
7、净含量的检验按JJF1070执行。
8、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
9、检验规则和标志、包装、运输、贮存按GB/T10346执行。
三、酒类标准代号有哪些?
①
酒类标准代号有:DB、HB、QB、GB之分,其中DB是地方标准,也称为区域标准;HB是行业标准;QB是企业标准;GB是国家标准,分为强制性国标GB和推荐性国标GB/T,例如GB/T 10781.1-2006是浓香型白酒产品执行标准,GB/T 10781.2-2006是清香型白酒产品执行标准,GB/T 20825-2007是老白干香型白酒产品执行标准等。
②
酒精勾兑产品
液态法白酒执行标准:GB/T20821-2007
固液法白酒执行标准:GB/T20822-2007
纯粮酒:
纯粮酒的标准分为两种,一种是通用标准,还有一种是地理标志产品标准。
通用标准指的是不同品牌、不同产品,都可使用的标准,主要有
浓香型:GB/T10781.1-2006
清香型:GB/T10781.2-2006
米香型:GB/T10781.3-2006
特香型:GB/T20823-2007
凤香型:GB/T14867-2007
豉香型:GB/T16289-2007
兼香型:GB/T23547-2009
酱香型:GB/T26760-2011
董香型:DB52/T550-2013
芝麻香型:GB/T20824-2007
馥郁香型:GB/T22736-2008
老白干香型:GB/T20825-2007
小曲固态白酒:GB/T26761-2011
云南小曲清香:DB53/T092-2008
常见地理标志产品标准有18个:
西凤酒:GB/T19508-2007
玉泉酒:GB/T21261-2007
剑南春酒:GB/T19961-2005
五粮液酒:GB/T22211-2008
水井坊酒:GB/T18624-2007
洋河大曲:GB/T22046-2008
古井贡酒:GB/T19327-2007
口子窖酒:GB/T19328-2007
舍得白酒:GB/T21820-2008
沱牌白酒:GB/T21822-2008
国窖1573:GB/T22041-2008
贵州茅台酒:GB/T18356-2007
互助青稞酒:GB/T19331-2007
景芝神酿酒:GB/T22735-2008
道光廿五贡酒:GB/T19329-2007
牛栏山二锅头:GB/T21263-2007
泸州老窖特曲酒:GB/T22045-2008
严东关五加皮白酒:GB/T21821-2008
四、白酒序列号大全?
白酒粮食酒标准代号(GB/T10781)的含义是以固态法酿造的白酒。
纯粮食酿造的白酒俗称“粮食酒”,是采用固态法酿造而成。
在同等白酒中,纯粮食酿造的白酒口感最好。
固态法白酒,是直接选取一种或几种粮食放到窖池中进行发酵,经过多重工艺最终获得的白酒。
五、白酒的执行标准有那些代码?
GB/T20821 液态法白酒
GB/T20822 固液法白酒
GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)
GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)
GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等)
GB/T10781.3 米香型白酒
GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)
GB/T16289 豉香型白酒
GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
GB/T20824 芝麻香型白酒
GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)
GB/T26761 小曲固态法白酒
上面列举的是中国绝大部分白酒的标准代码。
代码中可以区分国标、地标与企标。
食用酒精新国标(CB 10343-2002) 已于2002年9月1日起实施;白酒分析方法新国标(GB/T 10345-2007) 也已于2007年1月2日发布,2007 年10月1日起实施。
CB/T 23547-2009 《浓酱兼香型白酒》
CB/T 26760-2011 《酱香型白酒》
GB/T15109-2008 《白酒工业术语》
GB/T 23544-2009 《白酒企业良好生产规范》
GB2757-2012 (食品安全国家标准蒸 馏酒及其配制酒》
GB 14881-2013 《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》
GB/T 17204-2008 《饮料酒分类》等均已陆续公布并实施。
六、白酒分类执行标准代码?
大家购买白酒的时候看瓶身,瓶身上有GB/T20821 -2007(液态法白酒)是酒精酒。
有GB/T20822 -2007(固液法白酒)是勾兑酒,有GB/T10781等(固态法)是粮食酒。
七、什么数字代表酿造的酒?
比如獭祭 23、39、45、50,代表的意义就是这几款酒精米步合分别为 23%、39%、45% 和 50%。
在传统日本语中,也用“几割几分”来表示精米步合,如“三割九分”就是 39% 的精米步合,“二割三分”表示 23% 的精米步合。
一般认为,精米步合数值越小,磨米的难度越大,清酒等级也越高(不排除特殊情况)。
当大米外层磨去越多,磨米的速度就越慢,米粒也更容易碎掉。
碎米对于清酒酿造来说是不利的,需要清理掉,这样一来,可用于酿酒的部分就更少了。
这份白酒执行标准代码大全,囊括了国内绝大多数白酒,基本市面上主流的一些白酒,都可以找到对应的白酒执行标准号,需要注意的是,白酒按照国家标准分为三类,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。
八、酒标准号对照表?
GB/T20821 -2007液态法白酒(酒精酒)
GB/T20822 -2007固液法白酒 (勾兑酒)
GB/T10781.1--2006浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)
GB/T10781.2-2006清香型白酒 (宝丰酒、汾酒、二锅头等)
GB/T10781.3-2006米香型白酒(桂林三花酒)
GB/T26760-2011 酱香型白酒 (茅台酒、郎酒等)
GB/T14867-2007凤香型白酒 (西凤酒等)
GB/T16289-2007豉香型白酒(佛山玉冰烧酒)
GB/T20823-2007特香型白酒 (江西四特酒)
GB/T20824-2007芝麻香型白酒 (山东景芝酒)
GB/T22736-2008馥郁香型白酒(酒鬼酒)
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒(口子窖酒、白云边酒)
GB/T 23546-2009奶酒
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
GB/T 4259-2011浓香大曲
DB52/550-2013董香型白酒(董酒)
GB/T 11856-2008白兰地
GB/T 11857-2008威士忌
QB/T1983-1994山楂酒
QB/T2027-1994猕猴桃酒
DB22/T221-2007吉林烧酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒 (衡水老白干等)
GB/T20820-2008地理标志产品(舍得白酒)
GB/T20822-2008地理标志产品(沱牌白酒)
GB/T19327-2007地理标志产品(古井贡酒)
GB/T19328-2007地理标志产品(口子窖酒)
GB/T19329-2007地理标志产品(道光二五贡酒)
GB/T19508-2007地理标志产品(西凤酒)
GB/T19961-2005地理标志产品(剑南春酒)
GB/T21263-2007地理标志产品(牛栏山二锅头酒)
GB/T22041-2008地理标志产品(国窖1573白酒)
GB/T22045-2008地理标志产品(泸州老窖特曲酒)
GB/T22211-2008地理标志产品(五粮液酒)
GB/T18356-2007地理标志产品(贵州茅台酒)
GB/T22046-2008地理标志产品(洋河大曲酒)
九、白酒地方标准代码?
1、GB\ 10781是固态法白酒的执行标准,即采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒;
2、GB\ 20822是固液结合法白酒的执行标准,用固态蒸馏酒和食用酒精混合勾兑;
3、GB/T20821是液态法白酒的执行标准,是完全用食用酒精勾兑的。
4、 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 ;
5、GB/T 26760-2011 酱香型白酒 ;
6、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 ;
7、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 ;
8、 GB/T 20823-2007 特香型白酒;
9、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 ;
10、GB/T 16289-2007 豉香型白酒;
11、 GB/T 14867-2007 凤香型白酒;
12、 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒;
13、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 ;
14、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒 ;
15、DB50/T 15-2008 小曲白酒 ;
16、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 ;
17、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 ;
18、 DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒 ;
19、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范。